Material Details
Material Information
| Title | 鳥肉以上、鳥学未満。 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾄﾘﾆｸ/ｲｼﾞｮｳ/ﾄﾘｶﾞｸ/ﾐﾏﾝ |
| Subtitle | ＨＵＭＡＮ ＣＨＩＣＫＥＮ ＩＮＴＥＲＦＡＣＥ |
| Subtitle (Reading) | ﾋｭｰﾏﾝ/ﾁｷﾝ/ｲﾝﾀｰﾌｪｰｽ |
| Author | 川上／和人∥著 |
| Author (Reading) | ｶﾜｶﾐ,ｶｽﾞﾄ |
| Author Introduction | 森林総合研究所・主任研究員。著書に「そもそも島に進化あり」「トリノトリビア」など。 |
| 著作 | 鳥肉以上、鳥学未満。 |
| Publisher | 岩波書店 |
| Publication Date | 2019.2 |
| Number of Pages, etc. | 7,181p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | \1500 |
| ISBN | 978-4-00-006317-3 |
| Content Description | ボリュームたっぷりの胸肉、スジが噛み切れないササミ…。食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史が詰まっている。鳥類学者がトリビアやネタも交えながら鳥肉を語り尽くす。『科学』連載を加筆し書籍化。 |
| NDC 9 | 488.04 |
| NDC 10 | 488.04 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Storage Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91140409 | Tatomi | 488 ｶ | General Books |
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